Санитарна режњева пумпа се ослања на два синхрона и супротно ротирајућа ротора (број зубаца је 2-4) за стварање усисавања (степен вакуума) на улазу током процеса ротације, чиме се удише материјал који се транспортује. Два ротора деле комору ротора на неколико малих простора и раде по редоследу а→б→ц→д. Приликом трчања у позицију а, само комора И је испуњена медијумом; када достигне положај б, део медијума је затворен у комори Б; када достигне позицију ц, комора А је такође затворена медијумом; када достигне положај д, коморе А, Б и ИИ се затварају. Коморе су повезане, а медијум се транспортује до испусног отвора. На овај начин се медиј (материјал) транспортује напоље.


